去年天氣很冷的時候，帶阿木弟妹的爸媽，去西門町逛街，又去北投地熱谷玩。
晚上，帶蘋果西打到板橋一家知名的林家蔬菜羊肉爐店吃喝。
這間羊肉爐跟一般不一樣，主要是清燉羊肉、中藥、養生為主。
我們吃過幾次，但是…都是打包回家吃。
這次，帶弟妹的爸媽來店裡享用，更能吃到即時的料理。
這間是位於板橋四川路往土城的三角公園旁。
很多的人車來往。
也算是繁榮的地帶。
旁邊就是亞東醫院、工專…愛買超市。
用餐期間，服務人員都服務到位。
加湯、收空盤、清潔桌面都沒有延遲。
價位我覺得還ok…親朋好友來吃，一起share都算滿平價的。
先介紹丟入火鍋的生食….是我大推特推的哦!!
這一盤是羊身上最嫩的肉….
這豆皮不是一般豆皮，煮好之後，相當的有口感。
我只能用…每次都必點的菜單來形容，非吃不可。
其它蛤蜊、玉米這些想吃的料理，可以另外加點。
羊肉麵線也是必點之一。
芥菜炒羊肉，沒有羊騷味，口感大不同，好吃。
炒蘆筍也是必點之一的料理，蘆筍很嫩，又脆。
這道，是超級下酒菜，是羊肚，量很少，必點之一，但要看運氣，因為很夯。
口感是酸酸的，帶點薑絲的微辣，吃不到羊騷味。
滷羊耳朵
店家自製滷羊肉，讚。
還有滷羊腳。
店內有飲料，蘋果西打愛喝…蘋果西打。
清燉羊肉依個人喜好，是否沾醬。
醬料的味道也是很好 🙂
沾羊肉的醬本身不辣，喜歡吃辣的，店家有特別自製辣醬(超級辣!!!)
自取醬料、工具區。
阿木在店內有看到雜誌特別的報導。
當天樓下都滿桌。還有二樓哦!!!
店員把羊肉爐端來了。
熱呼呼也暖呼呼!!!
湯底都是採用養生的食材，沒有多加調味。
花枝漿，很好吃，不同於花枝丸，是店家自製的哦!!
我們吃飽，開始聊天。
蘋果西打也開始玩耍。
他是小老闆，店裡的創意料理主廚。
今年，天氣剛開始很冷。
我們又來到了林家蔬菜羊肉爐。
這次也是跟小舅，還有露營的好朋友們一起來吃。
我們點了三個鍋，同樣的鍋底，不同的料。
這盤是非常嫩的羊腱。
每年都會推出新的菜色。
去年好多人 中午就去報到了 。
這裡有營業時間哦!!!是傍晚才開始營業的。
在林家蔬菜羊肉爐，吃不到重口味的羊肉。
也吃不到羊騷味。
清燉，讓我對羊肉產生許多好感!!
湯頭也是很講究的養生。
在板橋，好像很少看到這樣的店家。
有機會一定要去吃看看~~
阿木覺得非常好吃。
趁著天冷，吃吃吧^^
板橋林家蔬菜羊肉爐
電話：02-2959-5066
地址：新北市板橋區信義路35號
