我想大家很好奇，為什麼我一定要搬出來住。
當然除了學區、車程的問題之外….
我最需要的就是一間自己的廚房。

我不喜歡廚房的東西被亂動…
我有嚴重的商品擺哪裡，就是哪裡的潔疵….
我很討厭找不到東西的感覺 ><

還有買了東西，沒空煮 (因為回家就很晚，常常外食)
這次有了自己的廚房，真的好開心好開心。

雖然我沒有很會料理食物。
但是，總比出去吃外食來得好很多 !!

而且，廚房乾乾淨淨，沒有被堆疊物品，真的很舒服。

附上新家的廚房照片
原本房東的廚房就很乾淨了~~
而且我喜歡櫃子很多，東西都可以收納進去，就不會堆疊在外面，看起來很凌亂。

這個白色的架子，是我自己在網購買的。
本來是要放在客廳放照片跟擺飾的~
後來發現，放在廚房當鍋子的架子，很適合!!

這個架子也是我自己購入的~

有了廚房，為了孩子的健康把關。
我開始了每天當”家庭煮婦”的角色!!
我想給孩子吃得健康，又不油膩~
兩隻的口味也不太重~所以，每天簡單煮，就很不錯了!!

我們住的是公寓，沒電梯，交通不方便，我沒有摩托車~
常常如果跑菜市場~開車找車位是個問題。
如果買很多很多~我一個人又拿不上來高樓層~可能要跑好多趟(有點誇張XD)
我會選擇網購居多~

現在新鮮的食材，在網路上真空包裝的很多很多。
但是要選擇很多樣，地區不同的名產特色，什麼都有的平台，確實是不多。

這次我在Yahoo奇摩超級商城下訂單，訂了很多新鮮的食材過來家裡。
隔天就到了(真的好快)
我還訂蛤蜊跟其它的海鮮類，店家還特別打電話來跟我說~當天記得要煮，不然隔天就不新鮮囉!!
沒有錯~真的是新鮮的海鮮~
還有放山雞，在台東跑跑的雞 ~

雖然沒有現場去挑選，但是買過就知道~下次一定還會再買。
看看這次阿木訂了多少XDDD
整個星期的料理都有了~@@~

有一些我是買現成的，只要加熱就可以吃的~
這個是在府城館購買的~也是我從小到大最喜歡吃的虱目魚….!!

【虱目魚肚粥】這是已經方便到一包一包真空包裝好，你只要加熱水進去滾燙就可以吃了!!
通常我都會用在回到家已經很晚了，來不及準備其它料理的時候XD
一盒裡面有五包。

做法很簡單：
．取適量的大約350cc熱水。
．將虱目魚放入，即可。

香噴噴的虱目魚粥就完成囉 🙂

【虱目魚羹】這也是現成的料理。
只要把湯勾芡~加入其它配菜，把虱目魚羹放進去湯裡即可。
平常我煮清湯，也會加~

【虱目魚香腸】這個現成料理真的很特別。
把虱目魚的風味放在香腸裡面~吃起來都沒有魚腥味~
而且，還是香腸的烤焦味~超讚的!

香腸可以直接煎，也可以蒸了再煎哦~
  
這些生鮮的食材，是在【好好鮮生Mr.Good】訂購的。
有新鮮的魚、蝦、雞、蛤蜊~
還有料理常用得到的丸子們~

【好好鮮生Mr.Good-黃魚】從小時候認識的黃魚，我好像只喜歡吃香煎的!!
所以，阿木就取名叫【香煎黃魚】~
黃魚的肉超級嫩!!而且汁很多~煎出來的香味，真的會讓人越煎越餓!!
宅配過來的黃魚已經都處理的很乾淨~沒有太多雜質~
只要清水悄微洗淨即可開始料理囉:)

阿木使用不沾鍋，但是我還是習慣會加一點點油~

黃魚本身就被處理過，很乾淨

香煎黃魚很簡單，就是把一些鹽巴抹在魚兒身上，放下鍋煎 就ok囉。

這次沒有煎失敗啊~~魚皮都還在XD

兩隻很迅速的解決黃魚一尾….
  
米飯我們是選擇台東的埤南米
滿Q的~不會煮出來軟軟的。

【蔥爆蛤蜊】新鮮的蛤蜊，當然要吃炒的~這樣除了很香之外，還可以配飯吃!!
阿木就使用了蔥、蒜、薑、辣椒當爆香!~~

炒出來的蛤蜊 超好吃的哦~(自誇)

兩隻超愛吃蛤蜊，可以一口飯一口蛤蜊一直吃XD

【奶油蒜香炒蝦】這道料理比較特別
我是從乾弟弟那邊學來的~
因為，平常我很少搞工的弄這麼多程序XD
除了把蝦子洗淨，還要把腳剪掉，沙筋挑起來~備料才開始炒~
對我要快速準備晚餐來說，真的比較多一點~

不過這道菜，真的很好吃哦~(小舅剛好這天來家裡，一直吃不停…幾乎都他嗑光的啊)

【虱目魚丸湯】
平常晚上都是我一個人跟兩隻~
如果孩子想喝湯，我都最簡單煮丸子湯~
湯的部份是我自己熬的魚骨高湯~

搭配好好鮮生Mr.Good的虱目魚丸~絕配啊!!!

【乾煎花枝丸】這是媽媽們最懶惰的料理了~煎一煎就可以上桌囉!!
其實，料理並不難是吧!!


看看小西打，好吃到整顆都塞進去….冏

邊吃邊玩的兩位 ….

還有我第一次做整隻雞的料理。
看到整隻雞，我其實還真的不太習慣。
以前都是吃我老母煮出來的~都切好的><

這次挑戰，真的讓我又跨出第一步~
我煮的是【蒜頭香菇雞湯】
熬煮2個小時的雞湯哦!!!

而且我沒有添加任何調味料。
味道都是天然的!!!

首先，宅配過來的放山雞，已經整理的很乾淨囉。
我只要把雞隻稍微清洗一下即可開始料理。

我一定會先川燙，把血水去掉。

材料超級簡單。
依個人喜好增加減少量。

蒜頭數個、乾香菇泡水數個。

乾香菇泡熱水之後的水，千萬別倒掉哦!!
因為那是關鍵啊~
一定要一起下去熬湯才香哦!!

蒜頭我都放在雞的身體裡面，塞滿滿的。

弄好之後進鍋子，我加了一些米酒。


大火煮滾之後，轉最小火熬1.5-2小時。
     
煮好之後，阿木把雞隻扒開~就可以開動囉 🙂

雞隻很快就被吃光光了~
隔天阿木將湯汁加入自己的魚骨高湯，繼續加料跟麵進去，一餐也就這樣解決了!!

天氣越來越熱，我這次也順便宅配了洛神花。
泡好之後放冰箱，冰冰的更好喝~
  

現在搬家之後，食材要出去買也ok。
但是，上網購買，新鮮送到家，更方便。

我在Yahoo奇摩超級商城購買的~
https://tw.mall.yahoo.com/

這次購買的新鮮食品在這裡~~
府城館：
https://goo.gl/XKTpCJ
埤南采風館：
https://goo.gl/wTrbWa
好好鮮生：
https://goo.gl/ng8ECY

除了方便新鮮外，也可以順便支持更多在地小農噢！

Yahoo奇摩超級商城台灣在地100種好滋味：https://goo.gl/0QEb1T

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搬家延伸閱讀：
搬家篇：http://lizlara.tw/home001/
居家安全篇：http://lizlara.tw/secom_yale001/