有煮飯經驗的你應該都知道~
不銹鋼的炒鍋會沾鍋~常常ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄚˋ 到會想揍人~
所以，你家一定會有一個不沾鍋~~~沒錯吼!
(註解：ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄚˋ 是指台灣話「沾鍋」的意思)

我家有N個不沾鍋，都是那種有塗層的不沾鍋~
之前我很常用有塗層的不沾鍋，因為它不會ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄚˋ，我覺得很好用。
但我有時候會怕用不沾鍋，因為我不確定它什麼時候塗層沒了~
然後我又一直用它來煎炒….
我怕吃下肚的食物都不健康…><

只要你用過這兩種鍋，你仔細想一下~
它們兩個有什麼不一樣?
除了沾與不沾鍋之外，還有炒出來的香氣~~~~

我老媽炒菜煎魚都用不銹鋼鍋來炒~
每次炒的時候，從廚房傳來的味道就是媽媽的味道~
這時候，光是聞到肚子就餓了!!

我自己怕炒的時候會沾鍋，所以我很常用不沾鍋來炒菜煎魚~
長期以來，我發現一個問題~!
那就是炒不出我老媽的味道😟

就是炒不出不銹鋼的煎炒出來的那種香味~~~
尤其是嘴很挑的兩隻，每次都說我媽煮的好吃~
阿，我的就是少了一個味道~😩

原來就是有塗層的不沾鍋少了這個味道。
但它就是不沾鍋，任何食材下鍋都不太會怕煎炒到沾鍋。
這是我自己長期使用下來的感受。

後來，跟WOKY廠商聊了一下，他們有物理性不沾鍋~
所謂物理性不沾鍋，是指它沒有塗層~又可以達到不沾鍋的效果~
而且又有不銹鋼煎炒出來那種香味，完全就是一個完美的鍋子~
這是我很需要的，所以我決定試用看看~

有塗層的不沾鍋，不能用鐵鏟~不然會刮傷它~
一旦有塗層的不沾鍋被刮傷之後，壽命就會變短~
當然塗層被破壞，就不適合再使用它了!!

▲WOKY極岩炒鍋，可以用鐵鏟，跟你平常使用不銹鋼炒鍋一樣~
不用太擔心會刮壞鍋子，因為它沒有塗層~~~
(但是如果你是刻意破壞，那也是會減少WOKY極岩炒鍋的壽命)

如果一般煎炒，定時保養，WOKY極岩炒鍋可以讓你使用很久。

那麼阿木就來開箱–WOKY極岩鍋–
2020/2/10 早上10:00同WOKY陶瓷保溫瓶一起開團。
比市價便宜非常多，又有實用贈品，到時候一定要來看 😍

WOKY極岩鍋，需要基本的保養~(注意：非塗層鍋具才需養鍋)
收到的時候用中性清潔劑，清洗乾淨，就可以直接使用了~

那使用一段時間，我會養鍋，我自己的養鍋方式是煮8分滿的水，煮開之後倒掉~
將鍋子擦乾放回瓦斯爐上開火讓鍋子更乾，之後倒入食用油均勻塗抹在整個鍋子~
然後小火煮3-5分鐘以上關掉，之後稍微冷卻之後再清洗乾淨、擦乾就可以了~~~
我自己是用簡單的方式，網路上還有更多教學比較多細節，你們也可以搜尋參考。
注意哦，這支極岩鍋在養鍋過後，不要將油放置隔天，這樣會造成鍋子的負擔~
一定要當下稍微冷卻之後就清洗乾淨再擦乾哦!!

WOKY極岩鍋，他是物理性不沾鍋，沒有化學塗層，使用久了，可能會開始沾鍋~
如果這時候就密集一週內養3-4次，就可以又回覆原來的不沾鍋效果。

▼如果使用方式持續正確，維持不沾鍋的效果就比較持久~
(官網是建議平常使用3~5次即進行養鍋，我自己是沒那麼勤勞啦。)
怎麼樣是使用方式正確?
也就是熱鍋熱油，再放進去食材就好了~就是這樣簡單。
透過熱鍋熱油，鍋面經鍋奈米細化後，毛細孔變小，不沾鍋效果就會好。

▼這次可以加購WOKY專利OK智慧感溫鍋鏟，它可以顯示「OK」
讓你知道現在的油溫或溫已經可以下食材了~
老人家是手靠過去就可以量溫度，但我還沒有到這功力XDDD
所以這個OK智慧感溫鍋鏟 還滿實用的。

對了~WOKY極岩鍋任何鍋鏟者可以用，也就是連鐵鏟也可以使用。
你要用木鏟當然也是可以，但我個人較愛鐵鏟~

在實際的使用狀況上，我覺得這個鍋真的是非常非常好用~
尤其像以前我在炒蛤蜊的時候，都會怕蛤蜊會刮傷有塗層的不沾鍋~
就會很傷腦筋的不知道塗層有沒有被破壞，壽命還有多久?
導致後來還是用回不銹鋼。

這次用了WOKY極岩鍋，就不需要擔心塗層被破壞~
也就不用擔心會不要有致癌物質吃下肚。

另外，WOKY極岩鍋，他的導熱速度真的非常快~
絕對比我用過的任何鍋子導熱速度都快~一下子水就滾了~
可以省下瓦斯費跟時間XD

導熱速度快是因為，他是重力鑄造鍋具~~
何謂重力鑄造鍋具：它是先把鋁熔成液態，透過壓力再注入模具，變成重力壓鑄鍋。
所以WOKY極岩鍋 材質是鋁合金。

鋁合金材質是安全的嗎?阿木整理官網Q&A給你們~

鋁合金材質優點導熱好，重量較輕，導熱快又均勻，鍋子是在不當使用之下，才比較需要擔心有安全疑慮~
例如：外力因素不當敲打導致金屬原色外漏(不鏽鋼鍋,鋁鍋,不沾鍋…皆如此喔)。
極岩鍋表層有做一道硬陽處理+一層表面處理，所以鍋面會形成一層薄膜，達到不沾，食材並非直接接觸”鋁合金本體”
產品也都有經過SGS檢測，故請可以安心使用。
在檢驗標準合格的前提下，鋁鍋釋出鋁的量都相當低，並不會對健康造成威脅。
可以參考以下報導：商業週刊-良醫健康網

重力壓鑄鍋~優點是可以做到底厚邊薄，火源都在底部，鍋底較厚蓄熱與傳導熱都會較好~
當然也能做到輕量化，所以很多人問我，會不會很重，當然不會~
以重力鑄造鍋具來說，它算很輕量的~~我一手是OK的~
這次要團的是單柄，所以要兩手拿也沒問題~

導熱速度快，那WOKY極岩鍋可以耐熱溫度是多少?
以一般來說，我們平常炒都是200度以內~
WOKY極岩鍋可以耐熱400度以內哦~所以平常使用都一定沒問題。

那除了放在瓦斯爐上面，還可以使用什麼爐具來加熱?
這邊要注意一下哦~限定使用：直火、黑晶爐、電陶爐，其它不適用(包括IH爐、電磁爐不適用)

另外，你會發現有些炒鍋的鉚釘是在鍋子本身內~這樣會造成細菌污垢卡在鉚釘內~
洗不乾淨，那麼每次使用，食材碰到等於都是不乾淨~~~
WOKY極岩鍋的鉚釘沒有在鍋身~ 是在外圍~
在你炒菜的時候，食物不會沾到~

▼鍋子內沒有鉚釘也比較美~

清洗的方式也很簡單，就依照你平常使用習慣就可以了~
可以用菜瓜布，用清潔劑也都OK
但是，不能使用洗碗機，因為洗碗機內有軟化鹽、洗潔劑與水壓均可能使鍋子的表面受損，鍋子的使用壽命都會有影響~

▼這次試用這段時間，我光是煎個蛋~
有塗層的不沾鍋煎出來的味道跟WOKY極岩鍋有差~
那個蛋香用WOKY極岩鍋煎出來，就是濃郁的香味~

▼煎魚也是~炒麵也是~跟我老媽用不銹鋼炒出來的香味真的是一模一樣~
好處就是WOKY極岩鍋，沒有塗層，不用怕塗層掉了會有致癌物，因為物理性不沾鍋~所以它也不沾鍋~
看我煎蛋、煎魚，都很完美XD

這次廠商給的價格跟贈品都不錯~
如果有需要的朋友，可以趁這次將家裡要汰換掉的鍋換新~
如果看不慣自家媽媽炒菜炒到沾鍋….那就幫媽媽換一個鍋😜

這次團WOKY極岩炒鍋、深煎鍋
兩種鍋看個人使用方式，我覺得都很好用~
▼平底的深煎鍋可以煎牛排、魚也比較均勻受熱~

極岩炒鍋的話，平常炒菜、炒麵、炒飯有弧度我比較習慣~

開團時間是2020/02/10早上10:00 蘋果vs西打粉絲團 準時開團。
購買WOKY極岩鍋，都有附鍋蓋哦~~~
▶️WOKY極岩炒鍋，鍋蓋是不銹鋼。
▶️WOKY極岩深煎鍋，鎬蓋是玻璃。